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民以食為天,很多人覺得餐飲業(yè)是一種實體性的產(chǎn)業(yè),應(yīng)該不可能搬到網(wǎng)上營銷,那你就錯了。其實看看很多都開始網(wǎng)上營銷了,我們看到的KFC,麥當勞叔叔等這些都屬于把餐飲業(yè)搬到網(wǎng)上來的。只是他們大部分還是在實體店銷售。但是他們看中的是網(wǎng)絡(luò)中龐大的顧客人群,抓住了機會。據(jù)征帆網(wǎng)絡(luò)的負責人統(tǒng)計,現(xiàn)在越來越多的餐飲業(yè)商家開始建立起自己的網(wǎng)上商城,參照別的例子進行網(wǎng)上營銷。這很顯然,餐飲業(yè)食品業(yè)這些都是可以實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷的。那么,怎么才能把餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)這塊得到好的發(fā)展呢?
我們先看看餐飲業(yè)到了網(wǎng)絡(luò)的作用。多了網(wǎng)絡(luò)渠道,也就是多了一種自助服務(wù)。我們其實可以感受到,在實體店里面,人流很多,但是站在那里點餐可能會有些猶豫,可能又會影響到后面顧客的點餐,造成一點不快。但是在網(wǎng)上點餐這一點上,比在實體店體驗感要好一點。而且網(wǎng)絡(luò)營銷其實不受時間和空間的約束,方便顧客的點餐服務(wù)。隨時隨地獲得站點服務(wù),而且現(xiàn)在的送餐問題還是能滿足大部分網(wǎng)民的要求,這樣的市場其實還有很大的發(fā)展空間。鑒于現(xiàn)在許多網(wǎng)民的網(wǎng)購趨勢,能抓住機遇的商家都是能贏在起跑線上的大贏家。
說回正題,作為餐飲業(yè),像其他產(chǎn)業(yè)一樣,都是需要多了解客戶的需求?梢允沁M行各種調(diào)查調(diào)研,最終目的還是要了解顧客需求、欲望和消費心理。所謂知己知彼,百戰(zhàn)百勝。而且在互聯(lián)網(wǎng)這個信息的爆炸的時代,做一份調(diào)查其實是很容易的事情。商家切記勿做一些憑直覺去做銷售的事情。真正的選擇權(quán)還是在消費正的身上。需要滿足他們的需求,而且建議可以做一些個性化的訂餐服務(wù)。這些是在一個產(chǎn)業(yè)里面的高質(zhì)量服務(wù),在網(wǎng)上營銷這里面能做好這一點就說明你已經(jīng)成功了一半。
另一半呢?另一半在對手那里,現(xiàn)在的餐飲業(yè)也很多,但是不算飽滿,所以還是可以更快更迅速地捕捉到對手的信息,怎么才能跟好整合自己的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),做得比對手要好呢?這樣就需要你找到一個號的營銷對策,或者跟對手進行一些產(chǎn)業(yè)信息交流,做到雙贏。
當然,你的餐飲業(yè)網(wǎng)站需要做到的一點就是要便于顧客的決策,一些企業(yè)信息還有服務(wù)、特色、價格等信息要給顧客一目了然的感覺。如果一個經(jīng)營執(zhí)照都要顧客在網(wǎng)站里面找來找去都找不到的話,他會選擇你的餐飲服務(wù)嗎?畢竟餐飲關(guān)乎的是健康的問題。所以網(wǎng)站的布局設(shè)計也是很重要的。征帆網(wǎng)絡(luò)過去很多餐飲業(yè)網(wǎng)站的案例都達到了這方面的要求,作為一個餐飲產(chǎn)業(yè),我們需要給客戶一個安心的保證,每一種服務(wù)亦然,是要主動服務(wù)顧客,不是讓顧客自己去找服務(wù)!
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